5. Sınıf: Biyoloji - 1. Ünite: Yaşam Bilimi Biyoloji - Enzimler Test Soruları
TestSorular'da sadece oturum açmış öğrenciler çözdükleri testlerden puan kazanabilir.
Yok benim amacım puan toplamak değil sadece kendimi geliştirmek istiyorum diyorsan, sorular seni bekliyor.
Enzimlerin çalışma hızına;
I. Tepkime ortamının sıcaklığı
II. Tepkime ortamının pH'ı
III. Tepkime ortamındaki inhibitör miktarı
IV. Tepkime ortamındaki enzim miktarı
Bazı inhibitörler enzimin aktif merkezine bağlanır ve enzimin substratıyla etkileşmesini engelleyerek tepkimenin gerçekleşmesini önleyebilir. Bu tür inhibitörler substrat ile yarış hâlindedir.
Sınırlı miktarda enzim ve substrat bulunan, optimum koşulların sağlandığı bir deney ortamında,
I. pH
II. Substrat
III. Enzim
IV. Sıcaklık
Bileşik enzimlerin yapısını oluşturan;
I. Koenzim
II. Kofaktör
III. Apoenzim
Bileşik bir enzimin kofaktör kısmının vücuttaki eksikliğinde;
I. Enzimin görev aldığı reaksiyonlar aksar.
II. Farklı bir kofaktör bu enzimi aktifleştirebilir.
III. Bu enzim, basit enzim halinde farklı bir tepkimeyi katalizler.
Enzimlerle ilgili;
I. Dondurulan enzimler denatüre olur.
II. Kaynatılan enzimler denatüre olur.
III. Denatüre olmuş bir enzim, ısıtılırsa renatüre olur.
Enzimlerin bazı özellikleri aşağıda verilmiştir.
• Pepsin enzimi proteinleri hidroliz ederken, nötral yağlara etki etmez.
• Bazı besin maddeleri, bozulmadan saklanması için kurutulur.
• Uzun süre çiğnenen besinler daha kolay sindirilir.
• İnce bağırsaktaki amilaz enziminin etkinliği Cl- iyonlarının varlığında artar.