Lipitler - 5

Lipitlerle ilgili; 

I. Tüm hormonların yapısına katılır 

II. Kanda oksijen ve karbondioksit taşınımını sağlar 

III. Birinci sırada enerji kaynağı olarak kullanılır 

IV. Deri altında birikerek vücut sıcaklığının korunmasını sağlar.

I. Hücre zarında çift katlı tabaka oluşur. 

II. Eşey hormanlarının yapısına katılır. 

III. Memeli canlıların deri altında depolanarak ısı yalıtımını sağlar.

Göçmen kuşların vücutlarında fazla miktarda yağ depolamalarında; 

I. Yağların hafif olması 

II. Yıkımı sonuca açığa çıkan su miktarının fazla olma 

III. Hücre zarının yapısına katılması

Bir mantar hücresinde zamanla yağ asitlerindeki değişim grafikte verildiği gibi gerçekleşmektedir.

Bir nötral yağ sentezinde; 

I. Üretilen su miktarı 

II. Kurulan ester bağı sayısı 

III. Kullanılan gliserol miktarı

Balina, fok gibi canlıların derileri altında bulunan yağ dokusu kalındır. 

Buna göre bu canlı türünde yağ dokusunun kalın olması; 

I. Isı yalıtımının sağlanması 

II. Yağda çözünen vitaminlerin emiliminin sağlanması 

III. Suda çözünmemeleri

Deney kabında K maddesi, su ve K maddesinin monomerlerine kadar parçalayacak olan K enzimi bulunur.

K maddesi hidroliz edildiğinde mavi turnusol kağıdı batırılıyor ve turnusol kağıdında renk değişimi gözleniyor.