Lonca Teşkilatı - 2

Osmanlı Devleti'nde yürütülen ekonomik faaliyetlerde;

I. gıda sıkıntısını engelleme,
II. üretimi ihtiyaca göre gerçekleştirme,
III. temel ihtiyaç malzemelerinde fahiş fiyat artışını önleme

I. Fiyat belgelerinin mahalle imamları tarafından bakkallara ulaştırılması
II. Esnafın kalite standartlarına uymasının sağlanması
III. Karaborsacılık ve sahtekârlığın engellenmesi

Kadı naibi nezaretinde kapanlarda ürünler;

I. çeşit,
II. kalite,
III. ağırlık