Vitaminler - 2

Vitaminlerle ilgili;

I. Bir enzimin koenzimi olabilir.
II. Bir enzimin kofaktörü olabilir.
III. Bir enzimin aktivatörü olabilir.
 

Vitaminlerin özellikleri arasında;

I. Hidrolize uğrama
II. Solunum tepkimelerinde parçalanma
III. Bazı enzimlerin çalışmasına yardımcı olma

Bileşik bir enzimin aktivatörü olan A vitamininin vücuttaki eksikliğinde;

I. Enzimin görev aldığı reaksiyon aksar.
II. Enzim, A vitamini yerine, vücutta fazla bulunan başka bir vitaminle aktifleşir.
III. Enzim A vitamini yerine ATP ile aktifleşir.
IV. Enzim, aktivatörsüz de çalışabilir.

Normal bir insanda;

I. A
II. B
III. C
IV. D
V. E
VI. K

Vitaminlerle ilgili;

I. A, D, E ve K vitaminleri yağda çözünür.
II. B ve C vitaminleri suda çözünür.
III. A, B ve C vitaminlerinin fazlası idrarla dışarı atılır.
IV. A, E ve K vitaminlerinin fazlası karaciğerde depo edilir,

Bir insanda B vitamini eksikliğine;

I. Fazlasının karaciğerde depolanması
II. Dengeli ve yeterli beslenememe
III. Kalın bağırsakta B vitamini üreten bakteri sayısının azalması

Vitamin eksikliği sonucu meydana gelen bazı hastalıklar ve bu hastalıkların ortaya çıkmaması için dengeli beslenmeye ek olarak kullanılması gereken besinler aşağıda verilmiştir.

I. Raşitizm - Balık yağı
II. Beriberi - Kepekli ekmek
III. Skorbüt - Portakal
IV. Kanın geç pıhtılaşması - Et, süt

İnsanda düzenleyici işlev yapan vitaminlerle ilgili;

I. Depolanabilir.
II. Hücre zarından geçebilir.
III. Sindirime uğramaz.
IV. Başka bir organik molekülün yapısına katılabilir.