Vitaminler - 5

I.Mineraller 

II.Vitaminler 

III. Amino asitler 

IV. Yağ asitleri

Vitaminlerin bir bölümü yağda çözünür, bir bölümü ise suda çözünür. 

I. Suda çözünenler depolanmaz. 

II. Yağda çözünenler fazla depolandığında zararlı olabilir.

III. Yağda çözünenler hücre zarından daha hızlı geçerler.

Aşağıdaki görselde pankreasta hormon üretimi gösterilmektedir.

iç salgı bezleri ve salgıladıkları hormanlar şekilde verilmiştir.

Buna göre hormonlarla İlgili şekil de dikkate alındığında; 

I. Vücut içerisinde organlar arasındaki haberleşmeyi ve koordinasyonu sağlar. 

II. Düzenleyici bileşenlerdir. 

III. Hormonların seviyelerindeki azalma ya da artması hastalıklara sebep olur.